AlsterFood-Hygieneberatung:
Alle Vorschriften sicher im Griff!
Von der Arbeitskleidung über Desinfektionsprozesse bis hin zur Abfallentsorgung: In Deutschland sind die Hygienevorschriften für Küchenbetreiber und alle Menschen, die beruflich mit Lebensmitteln umgehen, sehr streng. Das ist auch gut so. Trotzdem sind die Regelwerke nicht immer einfach zu durchschauen.
So sind seit 1998 alle Unternehmen, die mit Lebensmitteln zu tun haben, gesetzlich verpflichtet, ein HACCP-Konzept vorzuweisen. Das heißt, sie benötigen ein System, mit dem sich die Qualität der Produkte jederzeit realisieren und kontrollieren lässt. Auch AlsterFood arbeitet mit einem HACCP-Konzept, das die Einhaltung der strengen EU-Richtlinien gewährleistet. Wir wissen, was bei der Herstellung, aber auch bei der Ausgabe von Speisen zu beachten ist und können Sie kompetent beraten: über das Temperaturmanagement bei der Warmverpflegung, über das richtige Regenerieren von gekühlter Kost oder die Lagerung von vakuumierten Mahlzeiten.
Sprechen Sie uns an. Wir unterstützen Sie gern!
AlsterDienst startet als neuer Home-Service
Angesiedelt unter dem Dach von AlsterFood, versorgt ab sofort der AlsterDienst an 7 Tagen die Woche Senioren mittags mit einer heißen, auf einem Porzellanteller angerichteten und ins Haus gebrachten Mahlzeit. Dieses Angebot gilt natürlich auch für Firmen bzw. ihre Mitarbeiter, die kein Kantinenangebot haben.
Schauen Sie doch unter www.AlsterDienst.de mal vorbei und entdecken Sie das es sich nicht nur um einen Menüdienst wie viele andere handelt, sondern um einen in jeder Beziehung besonderen Dienstleister, der zusätzlich auch Apotheken-Artikel sowie Lebensmittel und Dinge des häuslichen Bedarfs direkt an die Tür liefert.
